Pedro Escudero The Maker Rueda DO 2021

 

100% Verdejo van 50-jaar oude stokken uit het El Viejo perceel in La Seca. De druiven vergisten met wilde gisten, de wijn rijpt nadien 3 maanden op de lees en nadien nog 3 maanden op de fles.
Intens aroma van pomelo, ananas, limoen, perzik.
Een pure, sappige Verdejo.


Heerlijk bij seafood, zoals gegrilde gambas met een kruidige dressing.

 

Pedro Escudero The Maker Rueda DO 2020

14,95 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Josep Masachs Terres Blanco 2019 -D.O. Penedès

 

100% Xarello afkomstig van 2 aparte wijngaarden met fossiele ondergrond. Manuele oogst, druifeigen gisten, minimale interventie.De druiven worden apart gefermenteerd en gevinifieerd om meer complexiteit te bekomen. 50% van de wijn rijpt gedurende enkele maanden op grote eiken vaten. Kleinschalige en organische productie van 5000 flessen.


Vol, fris, mineralig, salty.
Een echte food-wine.

 

Josep Masachs Terres Blanco

12,50 €

  • Levertijd: 3-5 dagen


Pedro Escudero Valdelagunde Sauvignon Blanc 2021

 

100%  Sauvignon Blanc.
Manuele oogst, de wijn rijpt na fermentatie 4 maand op de lees.
Aroma's van rijpe perzik, citrus en groene kruiden.  Droog, fruitig en crispy fris.
Smeuïg en een toetsje gember in de afdronk.


Heerlijk als apero, bij visgerechten en sushi.

Pedro Escudero Valdelagunde Sauvignon Blanc 2020

9,10 €

  • Levertijd: 3-5 dagen


Hiruzta Txakolí Berezia 2019 D.O. Txakoli de Getaria

 De wijngaarden van het familiedomein Hiruzta liggen op zo'n 3 km van de Golf van Biskaje.
Blend van 85% van de autochtone Hondarrabi Zuri en 15% Gros Manseng.
Aroma's van ananas, citrus, pompelmoes en jasmijn.
De wijn rijpt 4 maanden in RVS tanks op de lees. Dit zorgt voor extra romigheid en complexiteit.

Heerlijk bij gegrilde vis en kip.

Hiruzta Txakolí Berezia 2019 D.O. Txakoli de Getaria

17,50 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Viña Cartín Albariño Rías Baixas DO 2021

 

100% Albariño , handgeplukt.
Aroma's van citrus, exotisch fruit en witte bloemen.
Crispy fris, met een hint van ananas en mandarijntjes.


Een absolute topper als aperitief, maar ook bij visgerechten (vers en gegrild) en sushi.

Viña Cartín Albariño Rías Baixas DO

9,50 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Finca Valdelagunde Cuvée Especial 2021 - Vino de la Tierra de Castilla y Leon

 

100% Verdejo. Deze witte druif uit de Rueda staat gekend voor frisheid.
Sinds enkele jaren maken de wijnbouwers ook Verdejo’s die op eik gegist of gerijpt hebben, waardoor ze meer body krijgen en complexer van smaak worden.

Deze Valdelagunde is zo’n voorbeeld: fermentatie gebeurt gedeeltelijk op eiken vaten en nadien rijpt de wijn ook nog even op eik.
Nog steeds de heerlijk fruitige neus van Verdejo, met hinten van anijs en vanille. In de mond vol en soepel, met een mooie afdronk.

Doet het uitstekend bij vis en gevogelte, eventueel met een lichte saus.

 

Finca Valdelagunde Cuvée Especial 2018 - Vino de la Tierra de Castilla y Leon

9,00 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Pedro Escudero Valdelagunde Verdejo 2021

 

Pedro Escudero bezit 32 hectare wijngaard in het hart van de Rueda.
Deze Verdejo heeft aroma's van citrus, perzik en anijs.
Droog, fruitig, fris.

Als frisse dorstlesser, bij een zomers slaatje of bij schaal- en schelpdieren.

 

Pedro Escudero Valdelagunde Verdejo 2019

7,50 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Felix Solis Kingpin Blanco 2020

 

Heerlijk verfrissende blend van Verdejo, Sauvignon Blanc en Chardonnay.
De Chardonnay rijpt 3 maand op hout, wat de wijn een subtiele romigheid geeft.
Aroma's van tropisch fruit, perzik en citrus.

Perfect evenwicht tussen de frisse zuren en de romigheid.
Om zo van te genieten, of bij vis, kip, slaatjes.

 

Felix Solis Kingpin Blanco 2020

7,75 €

  • Levertijd: 3-5 dagen