B.R.O.T. Blanc Inicial Penedès 2022

 

Blend van 45% Xarello, 30% Riesling en 25% Macabeo van biodynamische landbouw. Druifeigen gisten, minimale interventie.
Rijpt 'sur lies'. Aroma's van rijpe citrus, ananas, kruiden oa laurier.
Fris, ziltig, mineraliteit.


Heerlijk bij seafood (ziltigheid) en wit vlees.

 

B.R.O.T. Blanc Inicial Penedès 2022

11,95 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Manga del Brujo Blanco 2022 Selección sobre lías

 

Blend van 50% Garnacha Blanco en 50% old vine Macabeo, beide geplant op meer dan 750 m hoogte. De hele trossen worden voorzichtig geperst, nadien rust de wijn op de lees op grote eiken vaten. Aroma's van rijpe sinaas, citrus, abrikoos. Zacht en fluwelig met kruidige afdronk. De wijn wordt gemaakt door Master of Wine Norrel Robertson, die Schotland inruilde voor Spanje : vandaar zijn bijnaam: el Escocés Volante.

Heerlijk bij visgerechten met saus, licht pikante gerechten en zachte kazen.

Marga del Brugo Blanco 2022 Selección sobre lías

12,00 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Aura Sauvignon Blanc 2022 Rueda DO

 

100% Sauvignon Blanc aangeplant in Finca la Avutarda op 730m hoogte. De wijn rust 4 maand 'sur lies'.
Aroma's van tropisch fruit, pompelmoes en tomatenplant.
Fris, smeuïg.

Heerlijk bij vis, sushi en gevogelte.

Aura Sauvignon Blanc 2022 Rueda DO

9,50 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Xenys Blanco 2022 Jumilla DOP

 

Blend van Chardonnay & Moscatel.
Intense aroma's van ananas en mango. Fris, fruitig, vol.

Heerlijk bij gegrilde vis, calamari, kip, varkensvlees, oosterse gerechten met pit.

 

Xenys Blanco 2022 Jumilla DOP

9,00 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Gomez Cruzado Blanco 2022 Rioja DOC

 

Blend van 70% Viura, 25% witte Tempranillo en 5% witte Garnacha en Malvasia aangeplant op kalksteen bodems op grote hoogte. Na vinificatie op inox rijpt een deel van de wijn 5 maand op Franse eik (niet getoast) en een deel op beton. Aroma's van wit fruit, peer, ananas. Rond en vol met frisse zuren.


Een gastronomische topper, zowel bij schaaldieren en vis, maar ook gevogelte en groentenbereidingen.

 

Gomez Cruzado Blanco 2022 Rioja DOC

12,00 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Almorqui Blanco 2022 Vinos Alicante DO

 

Blend van Airén en Sauvignon Blanc.
Aroma's van ananas, pompelmoes en tropische bloemen.
Volle body, sappig, fris.


Heerlijk bij seafood.

 

Almorqui Blanco 2022 Vinos Alicante DO

7,75 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Bodegas Chaves Castel de Fornos Albariño 2022 Rias Baixas DO

 

Bodegas Chaves is opgericht in 1955 en is het oudste wijnhuis van de regio. Zij zagen het potentieel van de Rias Baixas en  hebben als eerste topkwaliteit Albariño geproduceerd.  In 1988 werd de DO erkend en Chaves was het tweede wijnhuis dat de erkenning kreeg.
Hun wijngaarden liggen in Val do Salnes.
De wijn rijpt 3 maand sur lies en 3 maand op de fles.


Aroma's van ananas, mango, citrus en oranjebloesem. Subtiele ziltigheid. Heerlijk bij gegrilde vis en seafood.

 

Bodegas Chaves Castel de Fornos Albariño 2021 Rias Baixas DO

14,95 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Pedro Escudero The Maker Rueda DO 2022

 

100% Verdejo van 50-jaar oude stokken uit het El Viejo perceel in La Seca. De druiven vergisten met wilde gisten, de wijn rijpt nadien 3 maanden op de lees en nadien nog 3 maanden op de fles.
Intens aroma van pomelo, ananas, limoen, perzik.
Een pure, sappige Verdejo.


Heerlijk bij seafood, zoals gegrilde gambas met een kruidige dressing.

 

Pedro Escudero The Maker Rueda DO 2020

14,95 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Josep Masachs Terres Blanco 2019 -D.O. Penedès

 

100% Xarello afkomstig van 2 aparte wijngaarden met fossiele ondergrond. Manuele oogst, druifeigen gisten, minimale interventie.De druiven worden apart gefermenteerd en gevinifieerd om meer complexiteit te bekomen. 50% van de wijn rijpt gedurende enkele maanden op grote eiken vaten. Kleinschalige en organische productie van 5000 flessen.


Vol, fris, mineralig, salty.
Een echte food-wine.

 

Josep Masachs Terres Blanco

12,50 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Hiruzta Txakolí Berezia 2022 D.O. Txakoli de Getaria

 De wijngaarden van het familiedomein Hiruzta liggen op zo'n 3 km van de Golf van Biskaje.
Blend van 85% van de autochtone Hondarrabi Zuri en 15% Gros Manseng.
Aroma's van ananas, citrus, pompelmoes en jasmijn.
De wijn rijpt 4 maanden in RVS tanks op de lees. Dit zorgt voor extra romigheid en complexiteit.

Heerlijk bij gegrilde vis en kip.

Hiruzta Txakolí Berezia 2019 D.O. Txakoli de Getaria

17,50 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Viña Cartín Albariño Rías Baixas DO 2022

 

100% Albariño , handgeplukt.
Aroma's van citrus, exotisch fruit en witte bloemen.
Crispy fris, met een hint van ananas en mandarijntjes.


Een absolute topper als aperitief, maar ook bij visgerechten (vers en gegrild) en sushi.

Viña Cartín Albariño Rías Baixas DO

9,95 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Finca Valdelagunde Cuvée Especial 2022 - Vino de la Tierra de Castilla y Leon

 

100% Verdejo. Deze witte druif uit de Rueda staat gekend voor frisheid.
Sinds enkele jaren maken de wijnbouwers ook Verdejo’s die op eik gegist of gerijpt hebben, waardoor ze meer body krijgen en complexer van smaak worden.

Deze Valdelagunde is zo’n voorbeeld: fermentatie gebeurt gedeeltelijk op eiken vaten en nadien rijpt de wijn ook nog even op eik.
Nog steeds de heerlijk fruitige neus van Verdejo, met hinten van anijs en vanille. In de mond vol en soepel, met een mooie afdronk.

Doet het uitstekend bij vis en gevogelte, eventueel met een lichte saus.

 

Finca Valdelagunde Cuvée Especial 2018 - Vino de la Tierra de Castilla y Leon

9,00 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Pedro Escudero Valdelagunde Verdejo 2022

 

Pedro Escudero bezit 32 hectare wijngaard in het hart van de Rueda.
Deze Verdejo heeft aroma's van citrus, perzik en anijs.
Droog, fruitig, fris.

Als frisse dorstlesser, bij een zomers slaatje of bij schaal- en schelpdieren.

 

Pedro Escudero Valdelagunde Verdejo 2019

7,75 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Felix Solis Kingpin Blanco 2021

 

Heerlijk verfrissende blend van Verdejo, Sauvignon Blanc en Chardonnay.
De Chardonnay rijpt 3 maand op hout, wat de wijn een subtiele romigheid geeft.
Aroma's van tropisch fruit, perzik en citrus.

Perfect evenwicht tussen de frisse zuren en de romigheid.
Om zo van te genieten, of bij vis, kip, slaatjes.

 

Felix Solis Kingpin Blanco 2020

8,00 €

  • Levertijd: 3-5 dagen