Joao Cabral Almeida maakt echte terroirwijnen, op basis van autochtone druiven. De druivenvariëteiten in deze field blend groeien op de granieten ondergrond in de Dão.
De wijn wordt niet gefilterd.
Aroma's van rood fruit en bloemen. Vol, complex, elegant.

Heerlijk om zo te drinken, bij stoofpotten, grillades.

 
António Lopez Ribeiro maakt deze aparte wijn op basis van zo'n 20 druivensoorten, wit en rood onder mekaar. Ze groeien tussen de olijfbomen in een oude wijngaard op de hellingen van de Dinha. Er wordt volledig natuurlijk gewerkt met druifeigen gisten en zonder toevoeging van sulfieten. De druiven worden op de traditionele manier met de voeten geplet, witte en rode druiven ondereen. De wijn wordt niet geklaard en niet gefilterd.
Het resultaat is een heerlijke fruitige, aromatische en elegante wijn, die we liefst lichtjes gekoeld drinken.

Heerlijk bij gegrilde vis (probeer eens bij verse tonijn), slaatjes en pasta.