Blend van Arbequiña, Picual en Grosal, vroege oogst en mechanische persing. 
Aroma's van rijp en gedroogd fruit. Licht kruidig in de mond.
Om koud te gebruiken of te bakken (tot 220°C).

De Picual olijfbomen staan aangeplant in Jaén. De olijven worden vroeg geoogst (oktober) en onmiddellijk na de oogst mechanisch geperst. Aciditeit lager dan 0,15% en bijzonder hoog polyfenolgehalte: 577 mg/kg.
Robuuste smaak, licht pepertje en bitter.

De Hojiblanca olijfbomen zijn aangeplant in Jaen.
De olijven worden vroeg geoogst en mechanisch geperst.
Aciditeit lager dan 0,15% en polyfenolen: 400.
Aroma's van vers gemaaid gras, groene tomaten en artisjok. Fruitig, medium bitter en medium robuust.

Met 350 hectare olijfgaarden en bio-olijfolies die alle prijzen wegkapen op internationale wedstrijden, is Francisco Gómez absolute top. Alle olies zijn vroege oogst en mechanisch geperst, organisch en Demeter gecertifieërd.
Deze 100% Picual heeft aroma's van vijg en tomaat. Amandel,  kruiden en medium bitter in de mond. Heerlijk bij groetenschotels en gegrilde groenten zoals courgette en artisjok.

 
Met 350 hectare olijfgaarden en bio-olijfolies die alle prijzen wegkapen op internationale wedstrijden is Francisco Gomez absolute top.
Alle olies zijn eerste koude persing, hebben een extreem lage aciditeit (max 0,15) en zijn organisch en Demeter gecertificeerd.
Deze 100% Cornicabra heeft een heel fruitige neus, met banaan en meloen. In de mond amandel, groenten, licht spicy en bitter.

Perfecte pairing met groenten zoals bloemkool, artisjok, aubergine.

Met 350 hectare olijfgaarden en bio-olijfolies die alle prijzen wegkapen op internationale wedstrijden, is Francisco Gómez absolute top.
Alle olies zijn eerste koude persing, hebben een extreem lage aciditeit (max 0,15%) en zijn organisch en Demeter-gecertificeerd.
Deze 100% Chiquitita heeft aroma's van groene olijf, appel, tomaat en venkel. Zachte amandel in de mond.
Top-combi bij bittere groenten, jamón en queso.

Met Francisco Gómez werken we samen zowel qua wijnen als olijfolies.
Met 350 hectare olijfgaarden en bio-olijfolies die alle prijzen wegkapen op internationale wedstrijden, is Francisco Gómez absolute top.
Alle olies zijn eerste koude persing, hebben een extreem lage aciditeit (max 0,15%), organisch en Demeter gecertifieerd.
Deze 100% Grosal heeft zowel fruitige als vegetale toetsen. Top-combi met parmegiano en desserten / chocolade.