Blend van 65% Viognier, 20% Marsanne, 15% Rousanne.
Gedeeltelijk houtgelagerd.
Aroma's van sinaas, agrum, abrikoos.
Volle body, romige textuur.
Heerlijk bij risotto, seafood en kruidige gerechten zoals Thai food.

 

In het sympathieke wijndomein La Croix Gratiot in Montagnac maken vader Yves en dochter Anaïs ietwat eigenzinnige wijnen.
Ze werken uitsluitend met typisch lokale druiven, waar ze bij de vinificatie een eigen twist aan geven.
Les Zazous is een bijzondere blend van Picpoul en Rousanne, die kort op eik wordt gelagerd.
Heerlijke aroma's van ananas en citrus, met een lichte kruidigheid.
Volle body, fluwelige structuur.
Perfecte begeleider van gebakken sint Jacobsnoot, kip, varkensvlees, asperges.
 

Blend van Sauvignon, Colombard en Gros Manseng.
Aroma's van pompelmoes, tropisch fruit en lychee.
Fruitig, fris, vol.

Uitstekend bij sushi, visgerechten en Oosterse gerechten met rijke smaken.

Clairette du Languedoc is de kleinste appellatie binnen Languedoc en ook één van de oudste.

De heerlijke wijnen die hier worden gemaakt op basis van de Clairette druif, worden bijna allemaal lokaal geconsumeerd.
Aroma's van pompelmoes, kruiden en mineraliteit. In de mond venkel, anijs, citrus, ananas en een hintje munt.
Volle body, behoorlijke smaakcomplexiteit. Een wijn met verouderingspotentieel.

Een culinaire wijn, mooie aperitief, uitstekend bij seafood en  kruidige gerechten. Ook bijzonder gesmaakt bij een citroen-meringuetaart.

Intens aroma van wit steenfruit zoals abrikoos en perzik. Ook wat florale toetsen.
In de mond rond en zacht, met een minerale toets. Weelderig, maar met een frisse finale.
De wijn rijpt 3 maand op eiken vaten voor hij gebotteld wordt.

Een top-Chardonnay die de ene prijs na de andere in de wacht sleept.

Uitstekend bij kip of vis met een rijke saus.

Delicate neus van wit fruit en citrus. Romlg in de mond, met toetsen va honing en perzik. Een onovertroffen chardonnay in zijn prijsklasse. Doet het excellent als aperitief, bij visgerechten en gevogelte.

Het familiedomein Moreau bestaat sinds 1814 in Chablis. De wijnen van Louis Chablis zijn gekenmerkt door hun finesse en elegantie. Een florale neus met toetsen van wit fruit : peer en appel.
Pittige mineraliteit in de mond, zoals het hoort bij een top-Chablis.
Bijzonder lekker bij oesters en gerookte zalm.