Calmel et Joseph Crémant de Limoux Brut Nature

 

Limoux is het meest westelijke wijnbouwgebied in Languedoc dat sinds de oudheid bekend staat om haar mousserende wijnen.Voor de Crémant de Limoux zijn specifieke regels vastgelegd zoals manuele oogst en de druivensamenstelling.
Blend van 60% Chardonnay, 30% Chenin en 10% Pinot Noir.
Aroma's van brioche, gegrilde amandel, mandarijn, sinaasappelzeste. Fijne, persistente mousse.


Heerlijk als aperitief maar ook als gastronomische sparkling.
 

Calmel et Joseph Crémant de Limoux Brut Nature

18,50 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Champagne Caillez Lemaire Reflets Extra Brut

 

Blend van 45% Meunier, 35% Pinot Noir en 20% Chardonnay. 15% rijpt op eik.

Veel body, met subtiel klein rood fruit in de mond en een elegante minerale afdronk.
5g suiker/liter.

Heerlijke aperitief of bij lichte gerechten.

 

Champagne Caillez Lemaire Reflets Extra Brut

29,00 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Champagne Vve Fourny & Fils Blanc de Blancs Brut Nature Premier Cru

 

Oude Chardonnay-stokken die manueel worden geoogst.
De Champagne wordt zo puur mogelijk gemaakt, rust 7 maanden 'sur lies', 25% op eiken vaten.


Geen dosage. Dit levert een sprankelfrisse, intense Champagne, die het schitterend doet als aperitief en bij zeevruchten.

 

Champagne Vve Fourny & Fils Blanc de Blancs Brut Nature Premier Cru

36,00 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Champagne Veuve Fourny & Fils Cuvée Blanc de Blancs Extra- Brut Premier Cru

 

Deze Cuvée wordt door Charles en Emmanuel Fourny gemaakt met respect voor de traditie en de mineraliteit die de bodem biedt.
7 maand rijping op de lies, 25% rijpt op hout; zonder toevoeging van sulfiet.
Rijpt nadien minstens 2 jaar op de fles.

Levendig, puur, elegant en mineraal. Echt TOP!

 

Champagne Veuve Fourny & Fils Cuvée Blanc de Blancs Brut Premier Cru 'La Pureté'

33,00 €

  • Levertijd: 3-5 dagen

Champagne H. Goutorbe Brut, Cuvée Tradition

 

Henri Goutorbe is een familiebedrijf actief sinds 1914 in het hartje van de Champagnestreek, Aÿ.
Ze zijn een Récoltant Manipulant, wat betekent dat ze enkel gebruik maken van druiven uit eigen wijngaarden.
Deze Cuvée Tradition Brut is samengesteld uit 75% Pinot Noir, 20% Chardonnay en 5% Pinot Meunier.
Rijk aroma van wit fruit en brioche, fijne pareling en mousse. Bijzonder smaakvol en verfrissend.

 

Champagne H. Goutorbe Brut, Cuvée Tradition

25,00 €

  • Levertijd: 3-5 dagen