Blend van Crechetto, Procanico, Chardonnay en Vermentino.
De druiven staan aangeplant op de Zuid & Zuid west helling, op een bodem met de restanten van schelpen. De wijn rijpt op RVS, een klein deel op eik. Perzik, nectarines, grapefruit en een stevige minerale toets.

Heerlijk bij seafood, garnalencocktail, sushi, vegetarische gerechten met een romige saus, pasta met kip, romige kazen.

Blend van Grechetto, Procanico, Sauvignon Blanc en Vermentino, aangeplant in verschillende wijngaarden in Orvieto.
Anijs, venkel, perzik. Vol, fruitig, mineraliteit.

Heerlijk bij pasta met scampi, risotto met champignons, ...

De wijngaard ligt in de vallei rond Cortina, waar een microklimaat heerst met meer dan gemiddeld uren zonneschijn.
Aroma's van steenfruit, mandarijn en nootjes. Fris, elegant & vol.

Door het subtiele fruit en de zachte zuren doet Pinot Blanc het bijzonder goed bij groentegerechten, zelfs artisjok, venkel, spinazie, gegrilde courgette...
Maar even goed heerlijk bij kipgerechten, kalfsvlees, coquilles en zelfs Aziatische gerechten met citrus, gember of sesam.

100% Ribolla Gialla, handgeplukt. Rijpt 4 maand  'sur lies', waarvan een deel op eik.
Witte bloemen, limoen, verse kruiden. Crispy fris met een kruidige afdronk.

Heerlijk bij antipasti, vis en seafood.

Blend van 90% Garganega en 10% Trebbiano. De druiven staan aangeplant op de vulkanische Foscarin heuvel, één van de beste cru's uit de Soave Classico. De druiven worden geplukt in verschillende stadia van rijpheid. De wijn rijpt enkele maanden op eik.
Aroma's van kruiden, rijpe appel en peer, peper en bloemen. Smaakcomplex en mineraliteit.

Heerlijk bij visgerechten maar ook bij kip, fazant, gerechten met pompoen.

Alto Adige is de meest noordelijke streek van Italië. De Von Blumen wijngaarden liggen tussen 480 en 600 meter hoogte op steile hellingen.  Het nummer 505 verwijst naar de gemiddelde hoogte van de wijngaard waar deze Sauvignon Blanc staat aangeplant. De druiven worden met de hand geplukt. De wijn rijpt 6 maand 'sur lies' wat extra structuur geeft.
Intense aroma's van limoen, perzik, tomatenblad.

Heerlijk bij ceviche, kip met limoen of groenten met een stevige smaak.

Afkomstig van de wijngaarden rondom Vezza d'Alba in Piemonte. De wijn rijpt 'sur lies'.
Aroma's van perzik, peer, grapefruit, witte bloemen. Medium body, smeuïg, fris.

Heerlijk bij pasta met groenten, gegrilde vis, risotto.
 

Het dorp Gavi in Piemonte wordt wel eens de Chablis van Italië genoemd. Met z'n ligging op 35 km van de zee en tegen de Appenijnen, heerst er een microklimaat met groot temperatuurverschil tussen dag en nacht.
De Gavi wijnen worden gemaakt op basis van de Cortese druif. Na de gisting, blijft de wijn 3 maand 'sur lies', wat voor extra structuur zorgt.
Aroma's van peer, perzik en abrikoos. Verfrissend en sappig, met een hintje amandel in de nasmaak.

Perfect om zo te drinken, bij rijke visgerechten of carpaccio van zwaardvis.

Het familiedomein van de Magnabosco's op enkele kilometers van Verona produceert schitterende wijnen op basis van de Garganega-druif.
Deze Soave heeft een intens aroma van wit steenfruit, perziken, abrikoosjes en nougat.
In de mond zeer sappig, citrus, mineraal en ietwat krijtig.

Doet het uitstekend bij schaaldieren, vis en salades.
 

De Pecorino druif was zo goed als uitgestorven en is pas rond 1980 herontdekt. Vandaag wordt ze in de Abruzzen steeds meer geteeld.
De druiven van deze PEMO wijn zijn handgeplukt. De wijn blijft 120 dagen 'sur lies'.
Aroma's van geel fruit en een minerale toets. In de mond droog, crispy, mineralig en een hint van nootjes.

Doet het fantastisch bij visgerechten en bij lichte gerechten met tomatensaus.

Sicilië op z'n best met deze blend van Catarratto en Pinot Grigio. Heerlijke neus van rijp fruit: peer, meloen,...en een hintje amandel. Volle smaak en toch heerlijk verfrissend.
Heerlijk als aperitief maar probeer ook eens bij een pasta vongole of tagliatelle met salie en boter.
Santa Tresa is een pionier in het beperken van de ecologische voetafdruk: dit is een 100% biowijn in een fles van gerecycleerd glas en een label van gerecycleerd papier.