100% Xinomavro aangeplant in een vulkanische bodem.
De wijn rijpt 12 maand op grote eiken vaten van 2e gebruik.
Aroma's van zwarte en rode kers, zwarte bes, pruim en sandelhout.
Evenwichtig en elegant.

Heerlijk bij gegrild lamsvlees, moussaka, paddenstoelen en harde, gerijpte kazen.

Het kleine familiewijndomein Idaia werd opgericht in 2000 door 2 oenologen die het potentieel van de lokale druivenvariëteiten van Kreta willen demonstreren. De wijngaard ligt op 18km van Heraklion, op 500m hoogte.  Deze blend van 60% Kotsifali en 40% Mandilaria rijpt 8 maand op eik en nadien nog lange tijd op de fles. Braambessen, pruimen, kruiden en chocolade. Lange en fruitige afdronk.

Heerlijk bij gegrild vlees en gerechten met paddenstoelen en rijpe kazen.

Samartzis Estate is gelegen in het historische Ascre, aan de voet van de Helicon Berg in de vallei van de 9 Muzen.
Blend van 50% Merlot & 50% Mouhtaro. De wijn rijpt 12 maand op eik en nadien enkele maanden op de fles.
Rijp rood fruit (rode en zwarte kers) en zoete kruiden zoals kaneel en kruidnagel.

Heerlijk bij stoofgerechten met paddenstoelen, aubergines, lamsragout,... en harde kazen.
Bewaart 6 tot 8 jaar.