100% Macabeo, aangeplant op 700 m hoogte.
Aroma's van citrus en witte bloemen. Sappig en fris.

Heerlijk bij gegrilde vis, paella, ham en kazen.

Blend van 45% Xarello, 30% Riesling en 25% Macabeo van biodynamische landbouw. Druifeigen gisten, minimale interventie.
Rijpt 'sur lies'. Aroma's van rijpe citrus, ananas, kruiden oa laurier.
Fris, ziltig, mineraliteit.

Heerlijk bij seafood (ziltigheid) en wit vlees.

Blend van 70% Viura, 25% witte Tempranillo en 5% witte Garnacha en Malvasia aangeplant op kalksteen bodems op grote hoogte. Na vinificatie op inox rijpt een deel van de wijn 5 maand op Franse eik (niet getoast) en een deel op beton. Aroma's van wit fruit, peer, ananas. Rond en vol met frisse zuren.

Een gastronomische topper, zowel bij schaaldieren en vis, maar ook gevogelte en groentenbereidingen.

100% Albariño , handgeplukt.
Aroma's van citrus, exotisch fruit en witte bloemen.
Crispy fris, met een hint van ananas en mandarijntjes.

Een absolute topper als aperitief, maar ook bij visgerechten (vers en gegrild) en sushi.

100% Verdejo. Deze witte druif uit de Rueda staat gekend voor frisheid.
Sinds enkele jaren maken de wijnbouwers ook Verdejo’s die op eik gegist of gerijpt hebben, waardoor ze meer body krijgen en complexer van smaak worden.

Deze Valdelagunde is zo’n voorbeeld: fermentatie gebeurt gedeeltelijk op eiken vaten en nadien rijpt de wijn ook nog even op eik.
Nog steeds de heerlijk fruitige neus van Verdejo, met hinten van anijs en vanille. In de mond vol en soepel, met een mooie afdronk.

Doet het uitstekend bij vis en gevogelte, eventueel met een lichte saus.

Pedro Escudero bezit 32 hectare wijngaard in het hart van de Rueda.
Deze Verdejo heeft aroma's van citrus, perzik en anijs.
Droog, fruitig, fris.

Als frisse dorstlesser, bij een zomers slaatje of bij schaal- en schelpdieren.

Heerlijk verfrissende blend van Verdejo, Sauvignon Blanc en Chardonnay.
De Chardonnay rijpt 3 maand op hout, wat de wijn een subtiele romigheid geeft.
Aroma's van tropisch fruit, perzik en citrus.

Perfect evenwicht tussen de frisse zuren en de romigheid.
Om zo van te genieten, of bij vis, kip, slaatjes.